冷庫內環境適宜霉菌和細菌生長繁殖，定期除霉殺菌與消毒是保障存儲物品質量的關鍵措施。常用酸類消毒劑，如乳酸、過氧乙酸、漂白粉等，其殺菌原理是凝固菌體蛋白。以魚類冷庫為例，魚出庫后，先清理蒸發管組冰霜，保持庫房溫度50℃以下，按每立方米容積50-100克食醋配制，用噴霧器噴射庫內，關閉庫房門，開動鼓風機使食醋揮發，可有效吸收魚腥味并殺菌消毒。此外，還可采用臭氧消毒，臭氧氧化作用強，能消除異味、抑制微生物生長，但存放脂肪較多食品時不宜使用，以免脂肪氧化酸敗。

冷鏈物流園是一個集中了冷庫、物流配送、加工等多種功能的區域。冷庫作為冷鏈物流園的關鍵設施，與其他功能環節緊密協作。在冷鏈物流園中，冷庫為貨物提供存儲服務，物流配送則負責貨物的運輸和分發。潤爽環境參與建設的冷鏈物流園，通過合理規劃冷庫布局和物流線路，實現了冷庫與其他設施的高效協同。利用信息化管理系統，對貨物的存儲、運輸進行全程監控，提高了冷鏈物流園的整體運營效率。潤爽環境專注于制冷產品設計、研發、制造以及冷鏈工程成套售后服務、技術咨詢，為您提供冷鏈工程一體化解決方案。歡迎您的隨時咨詢！